Vēl tikai dziesmiņa labam noskaņojumam. :)
Pirms pāris dienām jaunākajā žurnālā Veselība ievēroju recepti, kuru šorīt pamēģināju uzcept. Man patīk, ka tur nav miltu, sviesta un vēl daudz kā cita figūrai neglaimojoša. :) Un pie reizes var izlietot ābolīšus, kam sāniņi sabrūnējušies.
Nepieciešamās sastāvdaļas: (es visu liku tikai uz aci)
- āboli (nomizoti, sagriezti šķēlītēs)
- mannā (es vēl pieliku arī nedaudz auzu pārslas)
- sauja ogas (es neliku, jo man šķiet, ka tās ogas, ko tagad var salasīt, ir jāēd svaigā veidā - man ir žēl cept)
- saldais krējums (liku skābo krējumu - bija ļoti labi)
- dažādas sēkliņas ( man mājās bija saulespuķu sēkliņas un mandeles)
- 3 olas (pieliku māju olas, tāpēc sanāca riktīgi dzeltens)
- cukurs (cik nu kuram garšo)
- medus pasniegšanai
Cepamtrauku ieziež ar taukvielām, izkaisa mannā ( liku arī auzu pārslas). Izkārto vienu kārtu ābolu šķēlītes, uzber cukuru un atkal apkaisa ar mannā un auzu pārslām. Tā kārto, līdz trauks pilns.
Atsevišķi saputo olas ar krējumu un cukuru, pārlej ābolu kārtojumam. Pa virsu kaisa sēkliņas un riekstus. Cep cepeškrāsnī, līdz virsiņa ir zeltaini brūna. Pasniedz atdzesētu ar pāri pārlietu medu.
Mums garšoja. Lai Jums arī labi garšo!
